ひゃあ辛い❗️でもウマイ😄 「故郷味 上野店」
こんにちは。
伝筆講師ゆうです。
スパイシーな料理が大好き！
故郷味 上野店に行ってきました。
この店は、中国の東北地方の料理で、寒い地方のため体をあっためるのに、辛い料理、それも羊肉が多い。
暑い国、タイやベトナム料理も辛いけど、またちょっと違う辛さ。
海鮮の辛い鍋
海老、レンコン、セロリ、パクチー、厚揚げ、うすいお餅みたいなの。
味付けは、甘味噌、唐辛子、ごまペースト(多分😅)
おつゆは、ほぼ無し。
ウマイ😄
野菜を干し豆腐で巻いた串焼き
干し豆腐は、まさに「豆腐を干したもの」
豆の味が凝縮されている。
他にも、干し豆腐のメニューがたくさんあります。
クミンが効いてるぅ～😆
ウマイ😄
焼き餃子
皮がもっちもち。
ほんとに、ウマイ😄
鶏手羽先の唐辛子とピーナッツ炒め
スパイシー～😆
ビールがすすむ～。
大ぶりの唐辛子が、かりっかりに炒め揚げられてて、これもいいおつまみに。
ウマイ😄
美味しいものをいただいた時は
お勘定をした後に
写真のようなカードをお渡しします。
お店の名前があると
受け取られた方が、ぱあぁーーと笑顔になられて。
それを見るのが嬉しくて、楽しくて。
故郷味さん、今日もごちそうさまでした。
美味しかったーー！を、文字で伝えよう！
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